１月１３日(火)　一汁三菜の日

今日は和食の素材メーカー（フジッコ株式会社・ニコニコのり株式会社・キング醸造株式会社・株式会社はくばく・株式会社ますやみそ・マルトモ株式会社）で構成する「一汁三菜 ぷらす・みらいご飯?」の６社が制定した、一汁三菜の日。１３が「一汁三菜」の読み方に似ていることから毎月１３日に制定されています。

主食に加えて汁物1品と、主菜1品・副菜2品のおかずを組み合わせた和食の基本の献立が「一汁三菜」。毎食、というのは意外と難しいと思うのですが、皆さんは献立を考えるのは苦にならないタイプでしょうか。

配膳はご飯が左、汁物が右、というのは右利きが多かった故に出来上がった文化ですので、家庭で左利きの方をおもてなしするなら、逆でも良いかもと思ったりしています。

今日はその他、「伊達のあんぽ柿の日」「遺言の意味を考える日」「お父さんの日」など。
明日もおたのしみに～。