９月９日(火)　ポップコーンの日

今日はジャパンフリトレ―株式会社が制定した、ポップコーンの日。
英字のポップコーン（POPCORN）の「POP」を左右を反転させた鏡文字にすると「９０９」に見えることから９月９日に制定されています。

トウモロコシの中でも「爆裂種」という種類のものだけがポップコーンになることができ、不定形にはじけるバタフライ型と丸くはじけるマッシュルーム型の２種類があります。

ポップコーンがはじけるのは、その固い皮のおかげ。加熱することで中の水分が膨張し、ついに圧力に耐えきれなくなった時にポン！とはじけます。作って楽しい、食べておいしいポップコーン。

実はアメリカ大陸の古代社会で最も古くから食用とされていたトウモロコシの種類はポップコーンだったそうです。なんと焚火に投げ入れて、飛んできたものを…という、だいぶワイルドな調理方法が5000年ほど続いていたそうです。

今日はその他、「救急の日」「知恵の輪の日」「人工内耳の日」など。
明日もおたのしみに～。