今日はベル食品株式会社が制定した、成吉思汗(ジンギスカン)たれの日。
たれをかける意味合いから週間カレンダーで「羊肉の日」とされる４月２９日の真上にくる４月２２日に制定されています。
北海道を代表する、羊肉を焼く料理ジンギスカンを漢字で書くと「成吉思汗」ということをご存じでしたか？
この字の組み合わせはモンゴル帝国初代皇帝チンギス・ハーンと同じ。これはジンギスカンがチンギス・ハーンが戦場で羊肉を兵士にふるまったという言い伝えをもとに名付けられた料理だからといわれています。チンギス・ハーンは直接関係あるわけではないそうですが、スッと読めたらカッコイイですね。
この成吉思汗をおいしく食べるために欠かせないのが「たれ」の存在。普通の焼肉のたれもおいしいですが、もしBBQに成吉思汗の予定があるなら、専用のたれをお取り寄せ、なんていうのも良いかもですね(^^♪
今日はその他、「地球の日」「肩コリを労わる日」「道の駅の日」など。
明日もおたのしみに～。
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日本語
