１１月２７日(水)　即席カレーの日

今日は株式会社オリエンタルが制定した、即席カレーの日。
１９４５(昭和２０)年１１月２７日に同社創業者の星野益一郎氏が考案した「即席カレー」が発売されたことから日付がとられています。

同商品がきっかけで一般家庭に広まったとも言われているカレーライス。この「即席カレー」は、数十種類のスパイスを焙煎してから粉末状にし、配合したカレー粉に小麦粉や調味料を混ぜて作った粉タイプのカレールー。固形のものよりも分量の調節がしやすいので重宝している方もおられるのではないでしょうか？

カレーライス、カレースープ、カレーうどん等、スパイスから調合して…となったら気軽に日本の食卓に上ることはなかったであろうカレー。皆さんは「これ」と決めているルーはあるでしょうか？

今日はその他、「組み立て家具の日」「いい鮒の日」「ノーベル賞制定記念日」など。
明日もおたのしみに～。