高野山(4)　精進料理（朝食）　寺澤禎則

高野山の宿坊の朝食も、もちろん精進料理です。

がんもどき、金時豆の甘煮、切り干し大根の煮物
わかめと麩のみそ汁、味付け海苔、漬物・梅干し、少量のご飯

ヘルシーです。
が、歩行距離の長い今日の旅程に耐えられるか、
一抹の不安がよぎります。

そして11月1日、この日は私の誕生日。
お祝いを忘れそうな、質素な一日のスタートです。

本部（水）・ソレイユカルチャーセンター三郷(月)講師
寺澤 禎則
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