１０月８日(火)　ようかんの日

今日は紅葉屋本舗を営む坂井良雄氏が制定した、ようかんの日。
食欲の秋の１０月と、縁起の良い言葉の「八福」にちなんで８日。また、１０と８で「いと（１０）おいしいよう（８）かん」の語呂合わせからも日付がとられています。

美味しくて疲労回復に良いとされるビタミンＢ１を多く含むようかん。ようかんには「練り羊羹」「水羊羹」「蒸し羊羹」の三種類があります。中でも保存性が高いのは「練り羊羹」。三種類の中では最も糖度が高く、真空パックになっているものは災害用の非常食としても備蓄できます。

秋の味覚、栗羊羹のおいしい季節。皆さんも食べ過ぎにはご注意を(^^♪

今日はその他、「足袋の日」「寒露」「そばの日」など。
明日もおたのしみに～。