８月３１日(土)　野菜の日

今日は食料品流通改善協会などが制定した、野菜の日。
８(や)３(さ)１(い)の語呂合わせから日付がとられています。

食用になる植物のうち、特に草のことを「野菜」というイメージがあると思いますが、実は明確に定義付けされてはいないのが「野菜」。

そんな野菜ですが、大人になると良さがわかってくるものではないでしょうか？あんなに嫌だったゴーヤがおいしいと感じる日が来るとは子どもの頃、想像すらできませんでした。

みなさんにも後になってから知った、野菜の良さのエピソードはおありでしょうか？

今日はその他、「I Love Youの日」「空き家整理の日」「血管内破砕術の日」など。
明日もおたのしみに～。