７月１４日(日)　ゼリーの日

今日は日本ゼラチン・コラーゲン工業組合が制定した、ゼリーの日。
「ゼラチンの日」であることと、この時期がゼラチンゼリーの消費が高まることから日付がとられています。
なぜゼラチンの日が７月１４日なのかというと、ゼラチンがフランス菓子と料理によく使われることからフランス革命の日が選ばれたそうです。

コラーゲンから作られたゼラチンを使ったゼリーは関節炎の治癒などにも効果があるといわれ、肌の保湿性を高める美容効果も期待されています。ジュースを固めたり、フルーツを入れたり、自宅でも簡単に作れておいしいゼリー。

私はソフトクリームが添えられたコーヒーゼリーが好きですが、皆さんはいかがでしょうか？

今日はその他、「ゼラチンの日」「内視鏡の日」「しんぶん配達の日」など。
明日もおたのしみに～。