今日は長野県の茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が制定した、寒天の日。
２００５年２月１６日にテレビの全国放送で寒天が健康食品として紹介され大ブームにつながったことと、天然製造の寒天がこの時期に大詰めとなることから日付がとられています。
海藻から作られる寒天は食物繊維がいっぱい。１００ｇ中８０.９ｇが食物繊維で、含有率は食品界でNo.１だそうです。
食物繊維の持つダイエット効果で度々注目の集まる、寒天。
今年も駆け足で近づいてきそうな薄着の季節の気配に、寒天のお力を借りねば…！
今日はその他、「トロの日」「十六茶の日」「似合う色の日」など。
明日もおたのしみに～
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日本語
