石垣島ディープツァー(14)　島ごはん②ヘチマチャンプル定食　寺澤禎則

一日目の夕食は、離島ターミナルから北西へ徒歩10分、
新栄町の「お食事処　はるちゃん」で、『ヘチマチャンプル定食』830円。
各種チャンプル定食や八重山そばが食べられる、普通の沖縄食堂です。
夜22時までと、食堂としては遅くまでやっているのがありがたいところ。
ご主人は島の人ではなく、横浜から移住だそうです。

ヘチマというば、ナーベラーンブシー（味噌煮込み）が定番ですが、
チャンプルーも美味しかった。

本部（水）・ソレイユカルチャーセンター三郷(月)講師
寺澤 禎則
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