１１月２１日(火)　自然薯芋の日

今日は静岡県熱海市で食事処「麦とろ童子」を営む清水元春氏が制定した、自然薯芋の日。

生産者の芋の品評会が１１月の後半に開かれることと、１１と２１で「いいじねんじょいも」と読む語呂合わせから日付がとられています。

すりおろして強い粘りを楽しむ、自然薯。

血行を良くし、免疫アップにつながる働きがあると言われるビタミンEが豊富に含まれるので寒い季節にピッタリの食材ということもできます。

いよいよ本格的な冬が近づいてきました。温かい服装だけでなく、体に良い食べ物で内側からも元気に過ごしたいですね。

今日はその他、「イーブイの日」「フライドチキンの日」「かきフライの日」など。

明日もおたのしみに～。