今日は株式会社ドールが制定した、パイナップルの日。
日付は８と１７でパイナップルの「パイナ」と読む語呂合わせからだそうです。
パイナップルに含まれる酵素はタンパク質の分解を助け、消化を促進するので、肉料理との相性が良く、胃もたれや消化不良を起こしにくくなります。
この酵素は熱に弱く、６０℃以上で効果が無くなるそうなので、加熱するときは出来上がり直前に混ぜるか、肉を焼いた後の余熱でサッと焼くくらいで大丈夫。
甘い香りの夏の果物、パイナップル。
お腹に良いなら夏バテ気味でもおすすめできるかも(^^♪
今日はその他、「プロ野球ナイター記念日」「千円紙幣が初めて発行された日」「いなりの日」など。
明日もおたのしみに～。
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日本語
